MÉLOMANE
Brut rosé
Premier Cru
Au fil du temps, sa passion s’est nourrie, réfléchie et affirmée pour mieux s’exprimer… À tel point que, devant cette musicalité sans commune mesure, on ne peut que s’incliner. Volubile et généreux dans le partage, Mélomane surprend par sa maturité qui lui permettra de briller autour de la table auprès des plus fins gastronomes.
LA RÈGLE*
36 % Meunier
14 % Chardonnay
31 % Pinot Noir
assemblés avec 19 % vinifié en vin rouge
ACCORDS METS – VIN
Chiffonnade de jambon de Parme et de mortadelle
Saint-Jacques grillées au paprika et beurre de corail
Pâte de chaource et brunoise de fraises fraîches
DOSAGE : 7,3 g/l
FLACONNAGES
Bouteille (75 cl) – Brut
Demi-bouteille (37,5 cl) – Brut
* Certaines règles peuvent varier selon les années
MÉLOMANE
Brut rosé
Premier Cru
Au fil du temps, sa passion s’est nourrie, réfléchie et affirmée pour mieux s’exprimer… À tel point que, devant cette musicalité sans commune mesure, on ne peut que s’incliner. Volubile et généreux dans le partage, Mélomane surprend par sa maturité qui lui permettra de briller autour de la table auprès des plus fins gastronomes.
LA RÈGLE*
45 % Meunier
35 % Chardonnay
20 % Pinot Noir
assemblés avec 13 % de Pinot vinifié en vin rouge Pinot Noir
ACCORDS METS – VIN
Champagne de dessert
Gâteau au chocolat noir intense et peu sucré
Panna cotta aux fruits rouges
Tarte aux fraises et coulis de fruits rouges
DOSAGE : 8 g/l
FLACONNAGES
Bouteille (75 cl) – Brut
Demi-bouteille (37,5 cl) – Brut
* Certaines règles peuvent varier selon les années
Contact
Champagne Allouchery Bailly
17, rue de Villers aux Nœuds
51500 ÉCUEIL – France
Tél. +33(0)3 26 49 77 48
contact@allouchery-bailly.fr
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Champagne Allouchery Bailly
17, rue de Villers aux Nœuds
51500 ÉCUEIL – France
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