Véritable balcon sur la Montagne de Reims, le village d’Écueil Premier cru offre un panorama époustouflant sur notre vignoble. Le Pinot Noir règne en maître au sein de mon exploitation et s’étend sur plus de 3,6 hectares, devant le Meunier et le Chardonnay.

Le terroir de cette région est extrêmement diversifié et confère aux vins une richesse gastronomique unique. En effet, le vignoble d’Ecueil repose sur des formations déposées entre 75 et 30 millions d’années avant notre ère. La diversité des couches (Craie, Sables, Argile, Calcaire, Marne…) en fait un sol particulièrement riche. Cette minéralité donne aux raisins toute leur tension, leur croquant et leur résonnance fruitée typique de la région d’Ecueil.

Soucieuse de mon impact sur l’environnement, je pratique une viticulture raisonnée en limitant l’utilisation des produits phytosanitaires, dans la poursuite de l’initiative impulsée par mes parents. L’enherbement naturel est présent depuis plusieurs années dans mes parcelles et je commence à pratiquer le labour. Concrétisation de cette démarche, mon exploitation est engagée dans une démarche de viticulture durable et haute valeur environnementale